Tag Archives: valore calorico degli alimenti

Sovrappeso, obesità, dimagrimento: occhio alle aziende alimentari senza scrupoli

L’industria alimentare utilizza un enorme numero e quantità di sostanze che non posso onestamente definire salutari. Parecchie di queste hanno la capacità di creare patologie dismetaboliche e, come conseguenza secondaria, farci ingrassare anche se non mangiamo molto. Continue reading

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Dimagrire: l’eterna storia delle calorie

Il valore calorico dei cibi, spauracchio di qualsiasi persona sovrappeso, si basa su teorie e misurazioni che possiamo definire, volendo mantenere un garbato understatement, ‘piuttosto bizzarre’. Continue reading

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