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ABOUT
Gianfranco Di Mare è il creatore del concetto di Human Performance Engineering.
Esperto di wellness, di salute e - per l'appunto - di performance, è tecnico FIDAL di atletica leggera, Maestro CONI di Fitness e Bodybuilding, Tecnico della Nutrizione per la Reiner Pharma di Roma.
Co-fondatore e direttore di Musicians Support Association (Musas.org), è specializzato nella performance e nella salute dei musicisti.META
Author Archives: Gianfranco Di Mare
Il potere dei cereali interi – Il miglio
Tra i cereali in chicco, il miglio rappresenta un buon passaggio dal riso integrale a qualcosa di più complesso. Continue reading
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Imparare a sfruttare la forza dei cereali: cominciamo dal riso. I vari tipi di riso, come introdurli nell’alimentazione, i problemi e le attenzioni. Continue reading
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I segreti dell’alimentazione: preservare la struttura
Tutti i trucchi e le tecniche per preservare la qualità di struttura dei cibi che mangiamo. Continue reading
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