Category Archives: Policies

(Italiano) Tonno… e sai cosa mangi

(Italiano) L’industria conserviera del tonno confeziona le sue scatole con qualunque cosa rimanga intrappolata nelle sue reti… ed ovviamente non ce lo dice. Un’inchiesta di Greenpeace. Continue reading

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(Italiano) Dalla teoria alla pratica… il passo non è breve

(Italiano) La realtà nutrizionale è molto diversa da come si legge sui libri. Questo dipende da varie ragioni, ma finisce per vanificare la nostra tendenza ad un approccio sano ed equilibrato alle cose. Miti, luoghi comuni e falsa scienza. Continue reading

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Modern Nutrition

(Italiano) È possibile parlare di nutrizione con regole universali? Paesi benestanti, paesi in difficoltà e differenze culturali.
Molte persone hanno difficoltà a gestire adeguatamente le proprie strategie nutrizionali. Per quali motivi?
Le strategie di marketing ed i grandi Mercati. Continue reading

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