Continuiamo nella progressiva introduzione di cereali interi (in chicco) nella nostra dieta.
Come ricorderete, a fronte dell’importanza nutrizionale dei cereali in chicco e del loro potere di struttura, abbiamo sottolineato che sono necessarie alcune precauzioni iniziali nel loro utilizzo, perché non tutti siamo pronti a digerirli ed assimilarli completamente. A questo proposito abbiamo individuato negli articoli precedenti un percorso ottimale e fisiologico per il loro utilizzo, cui vi rimando in caso vi siate… persi qualcosa.
Setzen wir die fortschreitende Einführung von ganzen Getreiden (in Körnern) auf unserem Speiseplan fort.
Wie ihr euch erinnert, haben wir in Bezug auf die Bedeutung, die Getreidekörner für die Ernährung haben, und auf die Macht ihrer Struktur unterstrichen, dass einige anfängliche Vorkehrungen für ihre Verwendung notwendig sind, weil wir nicht alle fähig sind, sie zu verdauen und sie vollständig zu verwerten. Diesbezüglich haben wir in den vorhergehenden Artikeln einen optimalen und physiologischen Weg für ihre Verwendung ermittelt, auf den ich euch verweise, falls euch… etwas entgangen sein sollte.